Վրացական ձևով խոզի մսով այսպիսի նրբահամ ուտեստ երբեք չեք փորձել. խորովածից համեղ է ստացվում, անպայման փորձեք

Խոհանոց

Վրացական ձևով խոզի մսով այսպիսի նրբահամ ուտեստ երբեք չեք փորձել. սա է խորովածին փոխարինող լավագույն ուտեստը: Բաղադրիչներ՝ խոզի միս — 1 կգ, մեղր — 2 ճ գդ, կիտրոն — 0,5 հատ , թթվասեր — 1 ճ գդ, համեմունքներ և կանաչի՝ խմելի-սունելի, սամիթ, մաղադանոս, ռեհան՝ ըստ ցանկության, աղ՝ ըստ ճաշակի, սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի ։ Ինչպես պատրաստել միսը վրացական ձևով ՝

Միջին չափի կտրատեք միսը, վրան լցրեք կտրատած կանաչին և կես կիտրոնի հյութը: Այդ բաղադրիչները լավ խառնել, ավելացնել մեղրը, համեմունքները, աղը: թողքե սառնարաում 2–3 ժամ: 2-3 ժամ սառնարանում մնալուց հետո հանում ենք միսը վրան թթվասեր ավելացնում և լավ խառնում: Պատրաստի միսը ուղարկում ենք 180 աստիճան ջեռոց և եփում 45–60 րոպե: մսի պատրաստ լինելը կախված է լինելու մսի կտորներից և տեսակից:

Վրացական ձևով միսը կարելի մատուցել ցանկացած տեսակի աղվցանների, բանջարեղենների հետ: Այսպիսի ուտեստ անպայման կցանկանաք պատրաստել կրկին:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *