Սա իմ ամենասիրելի պեչենիի բաղադրատոմսն է, որը պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ

Բաղադրությունը. ալյուր — 150 գր, կարագ — 75 գր, ձվի դեղնուց — 1 հատ, աղ — մի պտղունց, ջուր — 3 ճաշի գդալ: Ինչպես պատրաստել <<песочное>> խմոր 1. Խառնել ալյուրն ու մի պտղունց աղ։ Ավելացնում ենք սառը կարագ և դանակով կտրատում, ձեռքերով հունցում, որպեսզի զանգվածը փշրանքի տեսք ունենա։ 2. Ավելացնել ձվի դեղնուցը և 2 ճաշի գդալ սառցե ջուր։

Խառնել մինչև միատարր դառնա, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ջուր։ 3. Խմորից գնդակ ձևավորեք և փաթաթեք կերակրի թաղանթով: Դրեք սառնարանում 30 րոպեով։ 4. Մեր խմորը պատրաստ է թխելու համար։ Դրանից կարող եք թխել թխվածքաբլիթներ, տարբեր միջուկներով կարկանդակներ, տորթեր և այլն։ Խմորը թխել 180 աստիճանում։