Ամենաարագ պատրաստվող ու ամենահամեղ ռուլետը, որ ես երբևէ փորձել եմ. Այս բաղադրատոմսը մեկ անգամ չէ, որ փրկել է ինձ

Ինձ հատկապես դուր է գալիս այն, որ միջուկը թխվում է խմորի հետ միասին։Կարող եք փորձարկել և ավելացնել տարբեր միջուկներ՝ ցանկացած միրգ կամ չիր։ Բաղադրությունը․ ալյուր — 4 ճ.գ, ձու — 4 հատ., շաքարավազ — 3 ճ.գ., վանիլային շաքարավազ — 1-2 ճ, փխրեցուցիչ — 0,5 թեյի գդալ, առանց հոտի բուսական յուղ — 4 ճ.գ., չամիչ — 1 բուռ, խնձոր — 1 հատ., կիտրոնի հյութ — 1 ճ.գ, աղ — 1 պտղունց, դարչին — 2 պտղունց, Պատրաստման եղանակը․ Լվացեք և չորացրեք խնձորներն ու չամիչները:

Խմորի համար: Խմորը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների: Մանրացրեք դեղնուցները՝ հարելով սպիտակ զանգվածի մեջ շաքարով և աղով։ Այս զանգվածին ավելացնել բուսայուղ և ալյուր՝ փխրեցուցիչով։ Ձվի սպիտակուցները հարում ենք մինչև պինդ գագաթներ ձևավորվեն, որոնք այնուհետև լցնում ենք խմորի մեջ։ Ջեռոցի թավան ծածկում ենք թխելու համար նախատեսված թղթով։ Խնձորը կտորների ենք բաժանում և վրան ցանում կիտրոնի հյութ։

Խնձորի կտորներն ու չամիչը տարածել թխելու թղթի վրա, վրան ցանել աղացած դարչին։ Հավասար շերտով լցնել խնձորների վրա։ Ռուլետը թխում ենք 180C ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե մինչև կարմրելը՝ փորձելով չչորացնել։ Տաք պատրաստի ռուլետը միջուկով շրջում ենք սրբիչի վրա և առանձնացնում թխելու թուղթը։ Ռուլետն անմիջապես պտտում ենք միջուկով և սրբիչով ամրացնում, մինչև սառչի։ Սառեցված ռուլետին ցանում ենք շաքարի փոշի և բաժանում մասերի։ Բարի ախորժակ: