Սա ամենահեշտ և արագ պատրաստվող խմորեղենն է․ ուղղակի փրկո ւթյուն է, երբ անսպասելի հյուրեր եմ ունենում․

Օդային Զեբրա տորթը իսկական փրկություն է, եթե հյուրերն արդեն շեմին են: Բաղադրությունը․ Ձու — 4 հատ, Շաքարավազ — 1,5 բաժակ, Հալած կարագ — 100 գ, Թթվասեր — 1, բաժակ, Մարած սոդա — 1 թեյի գդալ, Ալյուր (ես քիչ եմ օգտագործել) — 2,5 բաժակ, Կակաո — 2 ճ.գ. Պատրաստման եղանակը․ 1. Ձուն ու շաքարավազը լավ հարել։ Բարձր արագությամբ միքսեռով 5 րոպե (ոչ պակաս)։

Ավելացնել թթվասեր, խառնել։ Հալած կարագը (ոչ տաք), խառնել։ Խմած սոդա ավելացնել և կրկին հարել միքսեռով։ Ավելացնում ենք մաղած ալյուրը (ամբողջը ոչ միանգամից։ Աստիճանաբար ավելացնում ենք և բահիկով հարում։ Ինձնից գրեթե 2 բաժակ պահանջվեց, և հետո, կարծում եմ, խմորը խտոտ էր)։ 2. Խմորը բաժանել 2 մասի։ Կակաոն մի մասի մեջ մաղել և խառնել։

ֆորման (21-24 սմ տրամագծով) յուղել բուսայուղով: Խմորը տարածում ենք ֆորմայի կենտրոնում 2 ճաշի գդալով ՝ մեկ բաց, մեկ մուգ: Ատամի փայտիկով նկար կկազմենք (ատամի փայտիկը խմորի մեջ խորը մի մտցրեք, հակառակ դեպքում նկարը ներսից կշեղվի)։ Թխում ենք 180 C տաքացրած ջեռոցում, մինչև պատրաստվի (ատամի փայտիկով ստուգում ենք)։ Կարելի է վրան լցնել շոկոլադե գլազուր։