Կաղամբի թթուն այս տարբերակով ուղղակի իդեալական ու 100% խրթխրթան է ստացվում

Համեղ սպիտակ կաղամբ ՝ փխրուն, սպիտակ ՝ յուրօրինակ քառակուսիներով: Կաղամբը խոշոր քառակուսիներով կտրեք, որպեսզի կաղամբի տերեւների «կույտեր» ստանաք: Մանրացրեք մեկ գազարը քերիչի վրա։ Կտրեք մեկ կծու պղպեղ երկու մասի (սա կծվի սիրահարների համար է)։ Նրբորեն դրեք «կույտերը» բանկայի մեջ, գազարով շաղ տալով:

Դրեք կծու պղպեղը բանկայի մեջտեղում (կծվի սիրահարների համար): Աղաջուր պատրաստել մեկ հատ 3 լիտրանոց բանկայի համար. Եռացնել 1 լիտր ջուր։ Ավելացնել 1 բաժակ շաքար, 2 ճաշի գդալ աղ։ Սառչելուց հետո ավելացնել 1/3 բաժակ 9% քացախ։ Աղաջուրը լցնել բանկայի մեջ: Բանկան դնել սառնարան: Երեք օր անց սպիտակ կաղամբը `քաղցր, համեղ, փխրուն, պատրաստ է: